Über City Café-Restaurant
' Spezialitäten aus dem Elsass '. Auf den Bauernhöfen im französischen Elsass wurde vor Generationen in hauseigenen Öfen gebacken. Um die Wärme des Ofens zu prüfen, wurden am Backtag Teigstücke ausgerollt und in den glühend heißen Ofen geschoben.
Eines Tages kamen die Bauern auf die Idee nach dem Brot backen die Restwärme des Ofens zu nutzen, bestrichen die ausgerollten Teigreste mit Crème, Zwiebeln und Speck um in den noch lodernden Feuer zu backen - entstanden war eine Delikatesse, la “Tarte Flambée” - der Flammkuchen.
Lassen sich sich von uns in die Zeit zurück versetzen und geniessen Sie unsere vielfalt von Elsässer Spezialitäten.
Der freundliche und gemütliche Gastgarten ladet Sie ein zu einem entspannenden Mittagessen oder zum Feierabend.
Das City Café-Restaurant Team freut sich auf Ihren Besuch.